一鳴，坐落在浙江省平陽縣昆陽鎮，是一家集奶牛養殖、乳制品、烘焙品、烘焙食品生產加工、銷售于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。它堅持以“創造新鮮健康生活“為使命，在全國首創開設”一鳴真鮮奶吧“，將乳品與烘焙相結合，形成”新鮮、健康、營養“的品牌印象。
一鳴食品建立了涵蓋奶牛養殖、食品加工和連鎖經營管理等全產業鏈業務體系，形成了“三產接二連一”的一體化經營模式，這也是一鳴食品區別于眾多同行的顯著優勢和特色。從2002年，一鳴在溫州市區橫瀆開設全國第一家“一鳴真鮮奶吧”后，截至目前通過直營+加盟的形式，已在江浙滬皖閔等地開設了2000+家奶吧，同步線上有一鳴天貓旗艦店。奶吧主要售賣產品有低溫奶、常溫奶、預包裝烘焙、現烤烘焙、米制品及蛋糕等品類。
 
2020年，一鳴食品（股票代碼605179）在上交所掛牌上市，2023年經國際權威調研機構沙利文認證，一鳴真鮮奶吧成為中國連鎖奶吧領導品牌。
公司介紹：
一鳴，坐落在浙江省平陽縣昆陽鎮，是一家集奶牛養殖、乳制品、烘焙品、烘焙食品生產加工、銷售于一體的農業產業化國家重點龍頭企業。它堅持以“創造新鮮健康生活“為使命，在全國首創開設”一鳴真鮮奶吧“，將乳品與烘焙相結合，形成”新鮮、健康、營養“的品牌印象。
一鳴食品建立了涵蓋奶牛養殖、食品加工和連鎖經營管理等全產業鏈業務體系，形成了“三產接二連一”的一體化經營模式，這也是一鳴食品區別于眾多同行的顯著優勢和特色。從2002年，一鳴在溫州市區橫瀆開設全國第一家“一鳴真鮮奶吧”后，截至目前通過直營+加盟的形式，已在江浙滬皖閔等地開設了2000+家奶吧，同步線上有一鳴天貓旗艦店。奶吧主要售賣產品有低溫奶、常溫奶、預包裝烘焙、現烤烘焙、米制品及蛋糕等品類。
 
2020年，一鳴食品（股票代碼605179）在上交所掛牌上市，2023年經國際權威調研機構沙利文認證，一鳴真鮮奶吧成為中國連鎖奶吧領導品牌。
一鳴營養早餐項目介紹：
公司自創辦起來，堅持以“創造新鮮健康生活”為使命，提出早餐“四個一”理念，即消費者每天早上有“一份牛奶，一份谷物食品，一個蘋果，一個雞蛋”的營養早餐。為推動早餐“四個一”落地，2002年5月，公司又一次全國首創，在溫州橫瀆成功開出了第一家“一鳴真鮮奶吧”。自22年開始，確認一鳴真鮮奶吧的品牌定位是“85后家庭的營養早餐”，并提出“蛋白優配”的差異化賣點，即一頓營養均衡、科學搭配的早餐套餐需要具備蛋白優配的特點（根據中國居民膳食指南的推薦和經過營養配餐與設計理論的指導，學齡兒童應達到15g以上蛋白質攝入，成人應達到20g以上蛋白質攝入），并邀請知名營養師顧中一持續為品牌背書。23年，一鳴真鮮奶吧的品牌定位調整為“家門口的營養早餐”，從地理位置上強調了一鳴真鮮奶吧的方便和快捷，為廣大消費者帶來早餐專業解決方案的同時，讓消費者可以“多睡半小時”。一鳴著重通過梯媒（分眾&新潮）飽和式攻擊、線上抖音本地生活、知名營養師專業背書等方式，持續塑造“營養早餐專家”的專業品牌形象。
 
一鳴營養早餐項目介紹做過哪些動作？
2002年5月
開出第一家“一鳴真鮮奶吧”，提出早餐四個一理念（一杯牛奶、一份谷物、一個雞蛋、一個水果），掀起溫州的早餐革命，致力于為消費者帶來新鮮營養的早餐；
2020年6月
成立一鳴營養健康研究所，由多為專家組成專業研發團隊，為不同年齡段兒童的早餐營養提供專業支持，為健康溫州、健康浙江、健康中國承擔起企業的社會責任；
2021年8月
與江南大學達成戰略合作，聯合組建“一鳴食品-江南大學營養健康聯合研究院”，就營養健康研究和產業等進行合作，助力未來在營養早餐規劃上的布局與發展；
2021年11月
成立“食育”項目組，以繪本、動畫、教具等內容為依托，開展食育課程進校園等活動，致力于普及兒童食品營養健康知識；
2022年4月
①提出營養早餐2.0——蛋白優配營養早餐，主張營養均衡、科學搭配的早餐套餐要符合蛋白優配的標準（根據中國居民膳食指南的推薦和經過營養配餐與設計理論的指導，我們認為成人早餐應達到20g以上蛋白質攝入，學齡兒童應達到15g）；
*蛋白優配：每款套餐蛋白質含量不少于20g 滿足每日早餐所需
②與知名營養師顧中一合作，截至2023年5月共定制了11款一鳴營養早餐套餐；顧中一表示“尤其對兒童來說，早餐通過肉、蛋、奶來保證優質蛋白質是非常重要的，蛋白質不僅是構成機體組織的重要成分，滿足兒童生長發育的需要，還是大腦神經遞質合成的必需品，對于兒童認知能力很重要，對于很多腦力工作者來說也是必要的”，同時提出最基本的早餐公式——奶制品+高蛋白質食材+主食類；
2023年8月
①營養早餐3.0——在蛋白優配的基礎上進行食材升級，滿足家長對早餐營養的期待，更要滿足孩子對好吃好看的需求；
②聯合艾瑞咨詢發布《2023長三角地區兒童早餐市場消費洞察報告》，針對家長對孩子健康成長的期待、家長的早餐營養知識、家長如何解決早餐問題、孩子早餐食用品類及消費行為等模塊進行了調查和分析，對兒童早餐進行現狀闡述的同時，也為營養早餐的升級提供方向。
2024年5月
首次推出一鳴食品企業標準，“5優彩虹營養”營養早餐標準，該標準是針對營養早餐設計的首個企業標準，規范了一套合格的早餐應該符合“5個優”，首先是食材優，一頓早餐應包含4大類食材中的至少3種；健康優，強調在食材種類豐富的基礎上，多食材的選擇和加工進行規范，要求0油炸、0反式脂肪酸，做到早餐最基礎的健康；營養優，是指一套營養早餐套餐需要滿足學齡兒童的成長營養需求，其中蛋白質、能量是最為關鍵的指標；特需優，針對成長發育的學齡兒童，在做營養早餐搭配時，還需要特別加入成長需要的微量元素，例如鋅、鐵、維生素D等；除此之外，色彩優，是指整體食材搭配看起來色彩要均衡豐富，激發食欲。
2025年5月
在一鳴食品企業標準的基礎上，聯合浙江食品工業協會等多個權威單位，牽頭制定了中國首個營養早餐（套餐）團體標準，即《營養早餐（套餐）團體標準》，為整個行業的發展做出了示范和要求。
2025年9月
一鳴真鮮奶吧的營養早餐，經過權威機構尚普咨詢集團認證，獲得三項第一認證。“全國營養早餐門店數量第一”、“全國營養早餐銷量第一”、“華東家庭營養早餐選擇偏好第一”。

Audience 	(?)
1）目標TA：家庭人群（購買決策者主要集中在25-35歲女性，即小孩在6年級以下）
2）潛在消費人群：年輕的工作族&大學生
Tone and Manner	(?)
-品牌調性：有活力的，有溫度的，時尚的；
-品牌態度：inm表示in morning，意為早餐的事業，意思是我們熱衷并愿意傾注心力在早餐這個事業上。inm表示in milk，意為牛奶的事業，我們以牛奶為業，必全力以赴。