是一家集餐飲文化研究、特色火鍋研發與經營、區域加盟、火鍋產品及配送業務于一體的現代化餐飲連鎖企業。 
盛啟之初，公司即以“傳承中國美食文化，締造飲食連鎖帝國”為己任，謹以“精品概念火鍋”為首選。九年之中，荊棘雨露，甘苦自知，經過不懈的努力辣莊已發展成為具有“飲食文化研究，特色火鍋研發與經營，區域加盟，火鍋產品配送業務”現代化餐飲連鎖性企業航母。 
在此基礎上，公司還在產品結構、經營模式上進行了不斷地調整，并融入了豐厚的文化內涵，使消費者感受到物超所值，從而滿足了不同消費能力，不同消費層次的顧客群體的就餐需求，讓公司擁有更廣泛的顧客群體和更寬闊的市場空間，形成了自己獨特的餐飲品牌并向連鎖經營模式發展。與此同時，辣莊在產品多元化發展過程中，還整合資源，利用自身的優勢來發展加盟以及特許經營，同時建立加工廠，為企業內部服務的同時，還要為那些需要加工配送的企業提供幫助。 
顧客的滿意，員工的成長，加盟店的盈利，供應商的發展和企業的擴張，同樣是企業的重要責任，公司始終以“我會提供給顧客優質的服務，我會由衷的感謝顧客”為宗旨，永遠保持著創業的激情，努力打造一個多方共贏的平臺。 
      2016年辣莊榮獲中國十大火鍋品牌，今日的辣莊積蓄著更大的能量，向更廣闊的領域拓展。同時，辣莊的發展有無數員工的默默奉獻，更有無數關愛辣莊的消費者給予的支持和信賴，辣莊餐飲管理有限公司一定會不負所望，和志同道合的所有餐飲企業一起去開創中國餐飲的輝煌明天。