揚州炯源食品有限公司成立于2010年，誕生在淮揚菜的故鄉——揚州。其旗下的主要品牌“老揚城”生產、批發、零售和代加工各種規格包裝的具有揚州傳統特色的獅子頭、鹽水鵝（揚州老鵝）、風鵝，還有豬頭肉、五香牛肉、泡椒鳳爪、鹵豬耳、鹵口條、香鹵草雞、鹽水鴨等醬鹵肉制品系列，以及家常口味的湯圓、水餃等速凍系列產品。為了適應現代人快速、高效的生活節奏，公司還創立了“老揚城懶人菜”品牌，專業生產方便即食的鹵肉制品，既可休閑食用，又可作為家常菜肴。為了從源頭上保證產品質量，公司還創建了生態養殖基地——揚州市邗江區老揚城禽業專業養殖合作社。公司目前已經與華潤蘇果、華潤萬家、世紀聯華、南京金鷹國際購物中心等大型商超建立了長期的友好合作關系，同時發展了不同地區的經銷商，產品銷往全國各地。為進一步拓展銷售，公司于2013年成立了電子商務事業部，專業從事網上銷售，同時發展網上經銷商。與此同時，公司與當地媒體的合作宣傳更是進一步擴展了品牌的知名度與號召力。公司通過現代化的生產設備、先進的生產技術、完善的企業管理 、良好的產品品質及快捷的營銷方式，使產品在全國各地的市場上都很受歡迎。  “傳承美味，健康安全”這是公司每一個人恪守的原則，也是大家孜孜以求的目標。炯源食品有限公司將食品安全衛生意識提高到人格的高度，每個生產者的眼里容不得一粒有損安全衛生的沙子。公司視產品質量為生命，嚴把質量關，每道生產工序都嚴格按規程操作，確保上市產品健康安全。