湖南省寧鄉縣青山橋鎮秘魯紅薯種植專業合作社，民眾力量雄厚，擁有固定資產72萬元。初期占地面積104畝之多，在青山橋鎮田坪村發揮好的經濟效益，利用紅薯的營養價值，通過現代信息和科學管理技術，把紅薯變成商品推向市場，使其發揮巨大經濟效益和社會效益。 
主營業務;
種植，種植技術，種植產品的加工和銷售。
項目建設條件;
鄉縣是新定的國家扶貧開發工作重點縣，而青山橋鎮得天獨厚滿足條件屬于湖南省中南部偏西，地形南高北低，丘陵為主資源豐富，開發潛力大，并附有魅力芙蓉山和田坪水庫風景旅游寶地，氣候溫和，雨量充沛，陽光充足，生長季長，年平均氣溫16-17.8攝氏度，年均無霜期288天，年均降水量1255.3毫米，是適合紅薯種植。
本項目建設地點位于寧鄉縣青山橋鎮田坪村四組，勞動資源豐富在以往的種植過程中，從均已自給自足的自耕農民內心講，農民希望把自己的產品轉化為高附價值的商品，提高生活水平.農民合作社是成員自己的組織，成員通過自我聯合，自我服務，自我管理，興辦合作社，來創品牌，建基地，搞加工，促銷售，既可以充分發揮家庭承包經營的潛力，又可以適應市場經濟發展的需要使入社農戶真正得到實實在在的好處。本項目符合國家產業政策，行業發展規劃和法律法規，輻射帶動能力強，項目直接帶動農戶積極參加，資源優勢突出，區域特色明顯，規范生產，品質優良，符合食品安全要求，產供銷各環節聯系緊密，產品百分之八十以上有銷售合同，項目基地手續合法，符合規劃，合理節約，符合環境保護和可持續性發展要求，投資，估算合理，自籌資金來源有保障，籌資方案可行。