供應連鎖餐廳用豬油 特級香豬油 調味油炒菜必備油料批發從優
- 作者:景德鎮市隆政食品有限公司 2015-10-17 12:52 127
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本品不能代替藥物
景德鎮市隆政食品有限公司成立于2008年8月,是專業從事于餐飲快餐連鎖所需的標準化調味料、肉制品、水產深加工品生產、開發的外資民營企業。公司坐落于景德鎮市高新開發區內,總投資金額1000萬元。 公司目前擁有員工95人,其中管理人員25人,16人擁有本科以上學歷,生產線及技術人員全部來自景德鎮本地職業學校. 公司廠區8000平米,擁有國內先進的生產加工設備,同時又依靠與中國知名高校合作的平臺,公司研發生產了針對國際國內中式快餐市場的標準化調味料、醬鹵肉產品,注冊商標為“海派 HAPA”,其中公司研發生產的“中華菜標準化調味高湯系列產品”獲得了“江西省新產品”稱號。 公司標準化調味料、肉制品、水產深加工品由本公司與江南大學、北京華都肉雞公司合作開發,其生產工藝、技術水平國內領先。產品的創新點具體如下: (1)本系列產品的工藝具有很大的創新,將傳統的廚房煮制高湯和醬鹵工藝進行改革,結合現代食品加工技術,將熬煮、分離重組、濃縮和噴霧干燥等技術引入到調味高湯的工業化生產工藝中,極大提高產品的生產效率。 (2)采用了創新的風味控制技術,利用天然食材中的抗氧化因子(包括抗氧化因子A、天然植物提取物B等),有效控制長時間加熱、高溫殺菌和噴霧干燥帶來的調味高湯的滋味衰減和香味變化,使產品滋味香醇鮮美,保持了傳統廚房煮制的高湯風味及口感,從而使本系列產品風味口感優于現有的一些工業化產品;另外由于采用了現代加工工藝,產品性能穩定,使產品在口味一致性和貯藏穩定性方面優于廚房產品。 (3)采用了創新的微生物控制技術,使固態調味料、液體調味料和調味油均不含人工合成防腐劑,而保質期達到常溫180天,極大改善了廚房煮制的高湯保質期短的問題。現有廚房煮制高湯只能在冷藏下保存10天,不利于長途配送,容易造成斷貨,如果冷藏環節出問題,極易造成原湯變質),而本公司的產品可能常溫保存運輸,并有半年保質期,有利于長途配送和客戶使用。 (4)采用了創新的高湯調味配方以及獨立包裝技術,在配方組成上針對不同客戶需求,開發系列即沖即用、即食型產品,客戶只需根據用途按一定比例沖入開水(調味料)或者蒸柜、微波爐加熱即可(醬鹵肉、即食燕鮑翅產品),標準化調味料系列產品能滿足中餐連鎖(含快餐連鎖)不同時間段的營業要求,口味統一,營養均衡,節約能耗,減少浪費。
服務類型 : 其他服務
品牌名稱 : 海派
產品價格:面議
發貨地址:江西景德鎮包裝說明:不限
產品數量:不限產品規格:不限
信息編號:51145867公司編號:13988779
景德鎮市隆政食品有限公司
邱俊培先生
經理
認證認證
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13751061360
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