山東中墾美晶米業有限公司是在原山東美晶米業有限公司的基礎上改名組建成立的國有控股企業，總部位于山東省魚臺縣經濟開發區，公司是集科、工、貿于一體的國家級高新技術企業、國家公眾營養與發展中心發芽糙米生產研發基地、山東省農業產業化重點龍頭企業，擁有山東省稻米精深加工工程技術研究中心、山東省企業技術中心。是山東省最大的稻米加工國有企業，2010---2015全國大米加工50強企業。
      公司現有員工358人，其中專業技術人員占總人數40%，下屬大型水稻種植專業合作社3家，擁有優質水稻種植基地10萬畝，有機水稻種植基地6000畝。公司通過了ISO9001國際質量管理體系認證、HACCP食品安全質量管理體系認證,多次榮獲省市縣榮譽稱號。
    公司擁有世界先進的佐竹全自動大米生產線，以及擁有自主知識產權的速煮發芽糙米生產線和國內設計的全自動蒸米生產線、休閑食品生產線。先進的設備是產品質量的保證，通過公司全體員工的不懈努力，“美晶”產品市場銷售旺盛。2012年投產的五常市美晶米業有限公司，加工生產的五常稻花香系列產品，深受廣大客戶的青睞，一定程度進一步提升了“美晶”的品牌形象。2012年公司運作的柬埔寨稻米產業綜合開發項目，項目設計年加工柬埔寨香米15.6萬噸，蒸谷米18.4萬噸，目前項目進展順利，項目順利投產后將能實現公司北部、中部、南部主要優質水稻產區生產加工能力布局的戰略規劃。2013年公司在總部山東省濟寧市投資新建成10萬噸標準糧庫，至今已具有15萬噸的標準化倉儲設施。標準化的倉儲設施是原糧保存的前提條件，是保證供應能力的有力保障。
      公司產品已經形成了以“美晶”品牌為主導，包括“頂尚”、“活欣”、“維六+”、“福滿斗”、“魚臺”等六大系列，包括有機五常貢米、泰國香米、發芽糙米、糙米卷、營養休閑食品、維六米、富硒米、荷香米、湖產雜糧等三十余個單品。“美晶”產品分別獲得“山東名牌”、“山東省著名商標”、“中國農業博覽會金獎大米”、“綠色食品”、“中國放心米”、“無公害農產品”等稱號。
       經過近幾年的快速發展，山東中墾美晶米業有限公司逐步發展為以山東省濟寧市為運營總部，美晶米業（柬埔寨）有限公司、美晶米業（魚臺）有限公司、五常美晶米業（黑龍江）有限公司、山東美晶食品有限公司、山東湖生記食品有限公司、山東金倉商貿有限公司以及下屬農業合作社為支點的，采用發展稻米全產業鏈的經營模式，采取穩健、高效、低成本擴張的經營理念形成了集團化、國際化的國有控股跨國糧食企業。