宣城市華棟家禽育種有限公司的創始人朱代斌先生于1983年開始從事養殖業，是宣城市養殖業最早的領頭人。宣城市現已形成種禽養殖、孵化、商品禽養殖、飼料加工、屠宰加工、禽產品流通等配套的產業體系。華棟公司基于這個體系進行創新經營從2001年開發生態養殖技術，培養具有地方特色的綠色土雞品種。經過三年的實踐，華棟公司開始向沿海大中城市供應優質土雞系列，并在2004年5月通過了國家農業部無公害農產品驗收和認證，2005年通過中國綠色食品發展中心的綠色食品A級標準認證。“山中鮮”冰鮮雞分別在2004年、2008年獲得“中國綠色食品上海博覽會暢銷產品獎”。“山中鮮”冰鮮雞獲得“安徽省名牌農產品稱號”；“山中鮮”商標被認定為安徽省著名商標。

  生產基地座落在風景如畫的皖南山區，毗鄰中國揚子鱷繁殖基地。是集生產、銷售、科研為一體的綜合性民營企業，亦是華東地區最早培育“三黃”雞的生產基地。公司總投資1000多萬元，擁有四個種雞分場，存欄祖代、父母代“山中鮮”土雞、青腳麻雞、三黃雞15萬套；兩座孵化廳、每年向社會提供優質苗禽1000多萬只；一個畜禽技術服務中心和一個功能齊全的化驗室。
 
  公司宗旨：誠實守信，合作雙贏，崇尚綠色，共謀發展。努力向企業集團化發展的宏偉目標邁進！