2”的效果。例如,當它與磷酸鹽、食用膠體等結合使用時,可以更好地優化面團的持水性、彈性和加工穩定性。這種復配使用策略,使得生產商可以根據不同面粉的特性和產品定位,更靈活、更精確地調控方便面的較終品質,實現產品多樣化。聚甘油脂肪酸酯的應用有助..">
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